Gerookte heilbot recepten

gerookte heilbot met tomatenvinaigrette

gerookte heilbot met tomatenvinaigrette

De gerookte heilbot in vierkantjes versnijden van ongeveer 5 cm. De sjalotjes fijn te snipperen en de tomaat, ongepeld maar wel goed gewassen, in een kleine brunoise versnijden
Carpaccio van gerookte heilbot

Carpaccio van gerookte heilbot

Een tijd geleden zag ik gerookte heilbot bij de visboer liggen en nam het mee. De heilbot is drooggezouten en ambachtelijk gerookt
Springrolls van heilbot

Springrolls van heilbot

In plaats van rijstvellen nemen we hier dunne plakjes gerookt heilbot. Leg op elke snee heilbot een beetje komkommer, wortel, appel, munt,
Gegrilde heilbot met mosterdsaus

Gegrilde heilbot met mosterdsaus

Schep de gerookte heilbot door de saus. bak de heilbot. gerookte heilbot, in kleine blokjes. Bak in een hete grillpan een 'ruitpatroon'-korstje rond de heilbot
Gerookte vissticks

Gerookte vissticks

Wikkel dille en heilbot of zalm rond het gebakken brood. 2 sneden briochebrood Enkele takjes dille 4 plakjes gerookte zalm 4 plakjes gerookte heilbot Gemengde scheutjes (radijs, luzerne, erwt
Hutsepot met gerookte vis

Hutsepot met gerookte vis

Haal uit de oven en voeg de gerookte stukjes vis toe. Verwarm de oven voor op 160 °C. Schil de knolselder, wortelen, pastinaak, rapen en de aardappelen en snijd ze in blokjes
Kabeljauwhaasje op een bedje van spinazie

Kabeljauwhaasje op een bedje van spinazie

tomaat concassé enkele schijven gerookte heilbot en sprietjes bieslook. Kabeljauwhaasje kruiden met peper en insmeren met mosterd,wikkel het ontbijtspek er rond en nu in de pan tot hij gaar is
Vismousse met paprikacoulis

Vismousse met paprikacoulis

Mix de heilbot fijn in de blender. Verdeel er overlangs de heilbot over en rol op. gerookte zalm 120 gr. gerookte heilbot 1 dl + 2 dl
Zilte quiche met zeekraal

Zilte quiche met zeekraal

Voeg de versneden heilbot en de rivierkreeftjes toe. Verwarm de oven voor op 200 °C. Leg het kruimeldeeg in een bakblik en bak het 10 minuutjes voor (beleg de bodem met gedroogde bonen om blazen in het deeg te voorkomen)
Visballetjes met aioli

Visballetjes met aioli

Snij de heilbot in stukjes. Giet de aardappelen af en pureer en vermeng ze met de kabeljauw, de heilbot, de ui en de sherry