Erwtensoep munt recepten

zomerse erwtensoep met munt

zomerse erwtensoep met munt

Uitmuntend. Snijd de munt fijn. Serveer de soep gegarneerd met munt en als het mee zit met een hele bruine bol
Erwtensoep met garnaal en munt

Erwtensoep met garnaal en munt

Werk af met sliertjes verse munt, enkele muntblaadjes . Pel en snipper de sjalot en de knoflook.  Schil de aardappelen en snij ze in blokjes
Erwtensoep

Erwtensoep

Smelt de boter in een ruime kookpan en bak daarin de gesneden uien, prei en selder samen met de tijm, het laurierblad, de munt en een teentje look
Culinaire erwtensoep

Culinaire erwtensoep

Bak de tijm, laurier en munt mee. Dit is een heerlijk en makkelijk recept voor een lichte en culinaire erwtensoep op basis van kippenbouillon met krokante croutons en goudbruin gebakken spekjes
Erwtensoep

Erwtensoep

Prachtig van kleur, lekker zoet door de erwten, verrassend door de munt (zonder naar mentos te smaken)
Erwtensoep met gerookte ham

Erwtensoep met gerookte ham

Werk af met een takje munt. munt (grof gehakt). Voeg er de erwten en de gehakte munt aan toe en roerbak 1 minuut
Frisse erwtensoep met kruidenolie

Frisse erwtensoep met kruidenolie

Het special effect aan dit soepje is de munt-basilicum olie. Huh, erwtensoep en fris. Maak de muntblaadjes en basilicum fijn en mix dit samen met het citroensap en de olijfolie met een staafmixer tot een smeuïge olie
Andere erwtensoep

Andere erwtensoep

Laat vooral de munt olie niet achterwege, het maakt de soep helemaal af. Het heeft niets te maken met de oer-Hollandse erwtensoep
Erwtensoep met peultjes en scampi's

Erwtensoep met peultjes en scampi's

Doe de muntblaadjes en de room bij de soep en mix. Garneer met de scampi's, de apart gehouden peultjes en een extra plukje munt of ander groen
Snert

Snert

Op het laatste moment de rookworst gesneden in munten toevoegen en gesnipperde peterselie en groen van de selderij
Perzische soep: Ash e reshteh

Perzische soep: Ash e reshteh

Kijk maar of je er nog water aan toe wilt voegen, maar het moet de dikte van erwtensoep te hebben. Bóssen dille, koriander, peterselie en munt heb je nodig
Het eetdagboek van Susan

Het eetdagboek van Susan

Ik maak een courgette erwtensoep uit het boek van Ellen Hoog ‘In Perfecte conditie’ waaraan ik heb meegewerkt
Doperwtensoep met geitenkaas

Doperwtensoep met geitenkaas

Doperwtensoep met geitenkaas en munt. Als de erwten gaar zijn voeg je de helft van de munt toe en pureer je de soep (zet twee eetlepels erwtjes apart)
Erwtensoep met spek en munt

Erwtensoep met spek en munt

Kruid met peper, kruidentuil en munt en breng aan de kook. Serveer de reepjes in de soep en werk af met blaadjes munt