Duif recept recepten

Gebraden duif uit de Anjou

Gebraden duif uit de Anjou

Herman den Blijker geeft hier een goed recept voor saus bij duif. Hier een professioneel recept van Onno Kokmeijer van Le Ciel Bleu
Duif, witloof, spelt, pompoen

Duif, witloof, spelt, pompoen

Na het lezen én watertanden bij dit en vorig recept ook zin gekregen om zo'n les bij te wonen met topkok Thomas Locus (of een andere sterrenchef) in de showkeuken van Miele
Hot Fond De Pierre: deel 2 de duif

Hot Fond De Pierre: deel 2 de duif

Recept. Toen er na de opnames van De Keuken van Sofie twee duifjes over bleven, kreeg ik ze mee. Goed, de duifjes, peterselie en selder werden uit de diepvries gehaald
Welkom, mevrouw Emile ‘Tajine’ Henry

Welkom, mevrouw Emile ‘Tajine’ Henry

Recept. Zelf een favoriet recept. (Voor 4 à 5 mensen en nog een restje voor de volgende dag) 1 bot rapen, 1,2kg stoofvlees, een halve pastinaak, 1 ajuin, 1 flesje Vicaris Generaal (33cl), 400ml kippenbouillon (of rund of duif), een halve kilo krieltjes, tijm, laurier, peper, zout, 1 el tomatenpuree, 1 el bloem, 1 el bruine suiker, een handvol rozijnen, 4 kruidnagels en 5 jeneverbessen, olijfolie
Liebster Award 2

Liebster Award 2

perfect gebakken Sint-Jacobsvruchten of eend/duif. Mijn recept voor varkenswangen is ook dit jaar weer de topper
De waarheid achter het Heilig Boontje

De waarheid achter het Heilig Boontje

Deze tekening doet denken aan een soldaatje, een duif of adelaar of zelfs een monstrans. De Grieken en de Romeinen hebben al recepten geschreven met tuinbonen
Colombine di brioche

Colombine di brioche

Op één van die blogs zag ik deze leuke Paasbroodjes in de vorm van een duifje. Het ene na het andere Paas recept komt voorbij
The Lion Cheats: Hele (kerst)kip

The Lion Cheats: Hele (kerst)kip

We deelden met z’n drietjes de duif met ganzenlever, ree medaillons en de tournedos met morilles. The Lion Cheats begeeft zich in de kerstsferen met het recept voor een hele kip uit de oven met aardappeltjes
Gebraden duif "forestière" met macaire aardappelen

Gebraden duif "forestière" met macaire aardappelen

recept van Ph. Duif. Ik weet niet of mijn vader mij tijdens mijn jeugd gebrainwasht heeft, maar ik ben ook geen fan, hoewel 't algemeen geweten is dat duif bijzonder voedzaam is en dus eigenlijk perfect in mijn pre-marathon trainingsschema zou passen