Balletjes met vegetarisch gehakt recepten

Vegetarische balletjes in tomatensaus

Vegetarische balletjes in tomatensaus

Kruid met peper, zout en. de balletjes. meesudderen, garneer met peterselie. Pureer de linzen samen met 1 gesnipperde ui en de peterselie in een keukenrobot
Vegetarisch: Bietenballen

Vegetarisch: Bietenballen

Paneer de balletjes. Het is niet een kwestie van het vlees weglaten, maar het verzinnen van een gerecht met als uitgangspunt groenten en/of peulvruchten
Ovengebakken Quinoa Gehaktballetjes

Ovengebakken Quinoa Gehaktballetjes

Het recept voor deze gehaktballetjes is dan ook wat volumineus, maar met goeie reden. Maak met natte handen of een kleine ijsschep kleine balletjes en leg die op de bakplaat
Thaise noedelsoep

Thaise noedelsoep

Draai kleine balletjes (ter grootte van een kleine walnoot) van de vispuree (voeg als de puree niet stevig genoeg is nog een klein beetje extra meel toe)
Kruidige linzenpilav met satesaus

Kruidige linzenpilav met satesaus

de rijst met satesaus en daarbij iets van (vegetarische) gehaktballetjes is wel. daarbij bijvoorbeeld vegetarische balletjes of kleine hamburgetjes – op de foto
Bruine bonensoep

Bruine bonensoep

Het najaar staat weer voor de deur, een mooi moment voor bruine bonensoep met (net even anders) kerriegehaktballetjes
Tomaten groentesoep met gnocchi

Tomaten groentesoep met gnocchi

In plaats van balletjes, bijvoorbeeld gedraaid van vegetarisch gehakt zoals in deze soep vroeg ik me af of gnocchi er lekker in zou smaken
Prei met ananas en gehaktballetjes

Prei met ananas en gehaktballetjes

Heb dit gerecht nog niet eerder met vegetarische gehakt gemaakt maar het moet zeker mogelijk zijn. Deze week gasten te eten gehad en deze prei met ananas en gehaktballetjes geserveerd
Rijst met Groente uit de Wok

Rijst met Groente uit de Wok

Je kunt er ook apart vlees bij serveren (kip of balletjes gehakt). Het is een vegetarisch gerecht. Als ze walmt dan kan de ui erin met de knoflook
Beroemd!

Beroemd!

Uiteindelijk moet je een massa bekomen waarvan balletjes kunnen gerold worden en dat ging nu nog niet