Lunch
Verwarm de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg de ui en knoflook toe en bak deze 2-3 minuten. Voeg de oregano, basilicum, tijm en paprikapoeder toe en bak nog 1 minuut. Voeg de tomatenpuree toe en roer goed door. Voeg de bouillon toe en breng aan de kook. Voeg de noedels toe en kook deze volgens de aanwijzingen op de verpakking. Voeg de mais, kidneybonen, citroensap en peterselie toe en roer goed door. Breng op smaak met zout en peper. Laat de soep nog 5 minuten zachtjes koken. Serveer de soep met wat extra peterselie.