Verwarm de oven voor op 200 graden. Snijd de prei in dunne ringen en de uien in kleine stukjes. Verhit de olijfolie in een grote pan en voeg de prei, uien en knoflook toe. Bak de groenten op middelhoog vuur gedurende 5 minuten. Voeg de mosterd, dille, zout en peper toe en bak nog een paar minuten. Voeg de gerookte zalm toe en bak nog een paar minuten. Verdeel het mengsel over een ovenschaal en zet de schaal in de oven. Bak de preistamppot gedurende 15 minuten. Serveer de preistamppot met mosterd dille zalm meteen.
Lees Verder