Kooktijd: 20 minuten

Verwarm de olie in een grote pan en voeg de ui, knoflook, gember, sambal oelek, kurkuma, komijnpoeder, korianderpoeder, zout en peper toe. Bak de kruiden en specerijen op middelhoog vuur gedurende 2-3 minuten. Voeg de kip toe en bak de kip gedurende 5-7 minuten, of totdat de kip gaar is.

1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.

Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius. Leg de plakjes aubergine in een ovenschaal en bestrijk ze met de olijfolie. Bestrooi met zout en peper. Bak de aubergine in de oven gedurende 20 minuten. Voeg de feta, tomaten, knoflook, oregano, basilicum en paprikapoeder toe en bak nog eens 15 minuten in de oven.

Verwarm de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg de ui, knoflook, laurierblaadjes en lente-uitjes toe en bak ze ongeveer 5 minuten, of totdat de ui zacht is. Voeg de courgetteblokjes toe en bak ze nog eens 5 minuten. Voeg de bouillon toe en breng het aan de kook. Voeg de tijm toe en kook het gerecht ongeveer 20 minuten, of totdat de courgettes zacht zijn. Breng de soep op smaak met zout en peper.

Verwarm de oven voor op 180 graden. Was de aardbeien en verwijder de kroontjes. Leg de aardbeien op een bakplaat en bestrooi ze met de suiker. Bak de aardbeien in de oven gedurende 10 minuten. Haal de aardbeien uit de oven en laat ze afkoelen.

Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. Verhit de olijfolie in een grote pan en voeg het gehakt toe. Bak het gehakt tot het gaar is. Voeg de ui en knoflook toe en bak nog een paar minuten. Voeg de tomatenpuree, tomatenblokjes, oregano, basilicum, paprikapoeder, zout en peper toe en roer goed. Voeg het water toe en breng het geheel aan de kook. Laat het geheel 10 minuten zachtjes koken.

Kook de gerookte zalm volgens de verpakking. Laat de zalm afkoelen en snijd deze in kleine stukjes.