Verwarm de oven voor op 180 graden. Smelt de boter en voeg de suiker toe. Klop de eieren los en voeg deze toe aan het boter-suikermengsel. Voeg de bloem, bakpoeder, melk en vanille-extract toe en mix alles goed door elkaar. Vet een springvorm in en giet het beslag in de vorm. Bak de taart in de oven gedurende 25 minuten. Laat de taart afkoelen.

Deze Moederdag Ontbijt Bowl is een combinatie van verschillende ingrediënten die samen een heerlijk ontbijt maken. De bowl bestaat uit havermout, yoghurt, vers fruit, noten en zaden. De ingrediënten zijn gezond en voedzaam en zorgen ervoor dat je moeder de dag goed begint.

De kooktijd voor Affogato is ongeveer 5 minuten.

Snijd de kipfilet in kleine stukjes en voeg wat zout en peper toe. Verwarm de olijfolie in een grote koekenpan en voeg de kip toe. Bak de kip gedurende 5-7 minuten, of totdat de kip gaar is. Haal de kip uit de pan en zet apart.

Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. Schil de rode kool en snijd deze in dunne reepjes. Schil de appels en snijd deze in kleine stukjes. Verwarm de olijfolie in een grote pan en voeg de rode kool toe. Bak de rode kool gedurende 5 minuten. Voeg de appelstukjes toe en bak deze gedurende nog 5 minuten. Voeg de azijn, suiker, kaneel en zout toe en roer alles goed door elkaar. Verdeel de rode kool met appel over een ovenschaal en zet de schaal in de oven. Bak de rode kool met appel gedurende 25 minuten. Serveer de rode kool met appel warm.

Het maken van pesto duurt ongeveer 10 minuten.

Verwarm de olie in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg de ui, knoflook, gember en koriander toe en bak deze gedurende 2-3 minuten. Voeg vervolgens de kip toe en bak deze gedurende 5-7 minuten. Voeg de ketjap manis, sambal oelek, komijnpoeder, kurkuma, zout en peper toe en roer goed om. Voeg de maïs en erwten toe en laat het geheel nog 5 minuten koken.

Begin met het schoonmaken van de zalmfilet. Verwijder de graten en snijd de zalm in kleine stukjes. Schil de komkommer en snijd deze in dunne plakjes. Meng de zalm met de mayonaise, kappertjes, peterselie, dille, citroensap, olijfolie, zout en peper. Meng alles goed door elkaar.