Hoofdgerechten
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius. Breng de kippenbouillon aan de kook in een pan. Voeg de couscous toe en kook het gedurende 5 minuten. Haal de pan van het vuur en laat het 5 minuten staan. Verwarm de olijfolie in een koekenpan en voeg de ui toe. Bak de ui gedurende 5 minuten. Voeg de knoflook toe en bak nog 1 minuut. Voeg de kip toe en bak het gedurende 5 minuten. Voeg de paprikapoeder, komijnpoeder, korianderpoeder, zout en peper toe en bak nog 1 minuut. Voeg het citroensap toe en bak nog 1 minuut. Voeg de couscous toe en bak het gedurende 5 minuten. Voeg de peterselie toe en bak nog 1 minuut. Verdeel het mengsel over een ovenschaal en bak het gedurende 10 minuten in de oven.