Kook de quinoa volgens de aanwijzingen op de verpakking. Laat de quinoa afkoelen. Snijd de cherrytomaatjes in kleine stukjes. Meng de quinoa, cherrytomaatjes, olijfolie, citroensap, knoflookpoeder, zout en peper in een kom. Voeg de fijngehakte peterselie toe en meng alles goed. Laat de salade minstens een uur in de koelkast staan voordat je het serveert.
Lees Verder