Bakrecepten
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. Meng de bloem, suiker, boter, eieren, melk, amandelschaafsel, bakpoeder en vanille extract in een kom. Kneed het deeg tot een soepel geheel. Rol het deeg uit op een met bloem bestoven werkvlak tot een lap van ongeveer 1 cm dik. Snijd de lap in rechthoekige stukken van ongeveer 5 cm breed en 10 cm lang. Leg de stukken op een met bakpapier beklede bakplaat. Bak de Amandelstaaf in ongeveer 20 minuten goudbruin. Laat de Amandelstaaf afkoelen op een rooster.