Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius. Snijd de rosbief in dunne plakjes. Meng de olijfolie, pesto, knoflook, zout en peper in een kom. Voeg de plakjes rosbief toe en meng goed. Leg de plakjes rosbief op een bakplaat en bak ze in de oven gedurende 15 minuten. Haal de rosbiefrolletjes uit de oven en bestrooi ze met de fijngehakte peterselie. Serveer de rosbiefrolletjes met een salade of groenten.
Lees Verder